ビスコッティ祭♪

guenon といえばシフォンケーキですが……実は焼菓子もおすすめなのです(*^_^*)
そんな guenon の焼菓子の美味しさを知っていただくために
1つの焼菓子にスポットライトを当ててご紹介してみよう！と期間限定イベントを開催することといたしました！

『guenon の焼菓子をもっと知っていただこう！企画第一弾』に選ばれたのは
イタリア生まれのお菓子『ビスコッティ』！

3月5日(土)～5月8日(日)までの約2か月間、『ビスコッティ祭』を開催いたします(*^_^*)
5種類のビスコッティ（通常は2種類を販売しておりますがこの期間は新しいお味も登場！）の販売＆
ご試食をご用意（数量に限りがございます）させていただきます。

またアンケートにお答えいただいたお客様の中から
抽選でビスコッティが当たる！という企画も予定しております。
（アンケートはLINEで募集いたします。ぜひお友だち登録してくださいませ！）

「ビスコッティ大好き！」というお客さまも「まだ食べたことないなぁ」というお客さまも
是非 guenon のビスコッティ祭にお立ち寄りくださいませ。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

＊以下はビスコッティ祭期間中にお配りする「ぐのん通信」からの記事となります。



イタリア生まれのお菓子　ビスコッティ

私がビスコッティの美味しさを知ったのは某コンビニで販売されていたものを食べたことがきっかけでした。
その後その商品が販売中止となってしまい、「とにかく食べたい！」という私の食への欲求から製造を始めました（笑）。
ビスコッティはメイン材料が小麦粉、卵、砂糖、ナッツというシンプルさゆえの飽きのこないお菓子。
また、それなりに硬さのあるお菓子ゆえにしっかりと咀嚼する必要があり、
それが小麦の甘さを存分に味わえることにつながっている…そんなお菓子です。

私はしっかりとした食感の物が好きなのでビスコッティを食べながら珈琲をいただくのが一番のお気に入りの食べ方ですが、本場イタリアでは珈琲などの飲み物に浸しながらいただくようです。

今回の『ビスコッティ祭』ではこれまで販売してきました２種類のビスコッティ（プレーン、紅茶）の他に
３種類のビスコッティを期間限定で販売させていただきます。

１つめは全卵でなく卵白のみで作ったもの。全卵の時とは異なるより乾いた食感が面白いビスコッティで、
卵黄が入らないため生地自体はあっさりしていますが、具である２種類のナッツが
全体としてコクのあるお菓子に仕上げてくれています。

２つめはピーナツバター味。（アメリカ産ピーナツバターを使用）アメリカ産のピーナツバターは
『少し塩が効いていてコクのある美味しさ』があります。それを小麦粉と合わせることで風味豊かな生地に
仕上がっています。

最後の一つ大麦のビスコッティは小麦で作ったものとは違った粘り気のある食感と
小麦より個性ある風味が楽しめるお菓子に仕上がっています。
甘味にきび糖を使用したことで生地の味わいがよりコクのあるものになっています。

５種類の味が楽しめる guenon の『ビスコッティ祭』。
是非この機会にお気に入りの一品を見つけてくださいませ。
また今回はグノン一番人気のビスコッティを決めるアンケート『ビスコグランプリ（GP）』を
行う予定でおりますので是非ご参加いただき、皆さまの一番お気に入りのビスコッティはどれであったか、
またお気に入りの食べ方も教えてくださいませ。
ご参加くださいましたお客様の中から抽選で３名様にビスコッティ詰あわせをプレゼントさせていただきます。
皆さまのご来店、そしてアンケートへのご参加、お待ちしております！

• « Happy Valentine
• ビスコッティGP　No.1 はどのお味？ »